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大雪节气来了,多给孩子做的早点,滋阴养血,
来源:http://best-china.net  日期:2019-12-10
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  在中国北方,大雪时节,一般得人家都要吃涮羊肉。这个季节宜吃的温补食品有羊肉、牛肉、鸡肉等;宜吃的益肾食品有腰果、芡实、山药、栗子、白果、核桃等。进入这样的季节,应该多喝些粥、汤水类的,能使身体保暖,也能有滋补功效。

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今天给大家推荐的这道暖身早点:瑶柱鲜虾小米粥,是由瑶柱适量,小米适量,鲜虾适量,青菜适量,姜2片盐1调料匙橄榄油1勺等几个主要食材搭配烹饪煮制而成。有滋补功效。

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小米的营养价值丰富,含丰富的蛋白质和脂肪和维生素,钙质、 钾、纤维等等。它不仅供食用,入药有清热、清渴,滋阴,补脾肾和肠胃,利小便、治水泻等功效。小米含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。

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小米所含蛋白质比大米高,小米中蛋白质的质量常优于小麦、稻米和玉米。每100克中含脂肪1.7克,碳水化合物76.1克,都不低于稻、麦,是一种能量食物。一般粮食中不含有的胡萝卜素,小米每100克含量达0.12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食之首。

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瑶柱富含蛋白质、碳水化合物、维生素B2和钙、磷、铁等多种营养成分,蛋白质含量高达61.8%,为鸡肉,牛肉,鲜虾的三倍。具有滋阴补肾的功能,能治疗头晕目眩,咽干口渴,虚劳咳血,脾胃虚弱等症,常食有助有降血压,降胆固醇,补益健身。

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