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小米粥里加水果,营养翻倍又好吃,孩子多喝肠
来源:http://best-china.net  日期:2019-11-30
  秋冬交替之季,天气越来越凉,抵抗力较差的人群和小孩会有脾胃功能减弱的现象,而粥是此时调节脾胃最好的饮食,早上不妨喝上一一碗暖暖的粥,能够很好的温暖肠胃并且能够很好的提供身体所需的能量与营养。众所周知,小米最是养胃,维生素B1、无机盐含量都高于大米几倍。但单吃小米粥有些单调,可以花点心思,在粥里添加一些小孩爱吃的食材例如水果,这样的搭配既美味又营养。因此,今天我推荐大家一道适合秋冬常喝的水果粥——苹果小米粥,一锅不到十块钱,好处多多,这粥我家经常煮,老人孩子都爱喝,每人最少喝两碗。
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  俗话说“每天一苹果,医生远离我”。苹果含有多种维生素、矿物质与粗纤维,可以促进肠胃蠕动,帮助消化与排便,还能养护调理肠胃。而且苹果属于碱性,有利于调节孩子体内的酸碱平衡,增强孩子体质,苹果加热以后,其中的膳食纤维果胶得以软化,软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用,从而使其营养作用发挥得更完善。用苹果煮的小米粥清清淡淡,酸酸甜甜带着水果芳香,是一款能提高小孩的食欲,让肠道无负担的小清新营养粥品。
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  【材料】:小米 50克、苹果(小的) 2个、枸杞 1把、冰糖 适量
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  【做法】:1、首先,把60克小米淘洗干净并浸泡开,其实赶时间也可以不泡的
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  2、锅内加水,尽量一次加足够量的水,烧开后倒入小米熬煮,水开后转小火熬20分钟, 偶尔搅拌一下锅底,以免糊底或者溢锅;
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  3、煮小米粥的时候准备苹果,如果是炖锅就等小米快好的时候再准备,避免苹果氧化变色,苹果去皮去核后切小丁;
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  4、倒入苹果在熬10分钟;
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  5、最后放入枸杞和冰糖熬5分钟关火,焖几分钟即可,不喜欢甜的可不加;如果喜欢喝稠一点的粥,那就让粥再多焖一会,小米慢慢吸收水分会一点一点变稠的。
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  如今已到了秋冬交替的季节,天气越来越冷了,给家人尤其是孩子吃点这样的早餐是再合适不过的啦,好喝暖胃,还很补哦。
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  【小提示】:苹果容易氧化,不可太早切好,煮粥时再现切正好。

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